Em um documento, o índice de pH de 0 a 6,9 é comprovante de acidez, e de 7,1 a 14 da alcalinidade do papel. Variações um pouco abaixo ou um pouco acima são permitidas, sendo considerado um bom pH.
Para reforçar a qualidade e destruir a acidez que vem do exterior, o papel deve conter uma reserva alcalina que neutraliza os ácidos, de preferência durante a sua fabricação. Se for adicionado ao papel Carbonato de Cálcio ou de Magnésio na quantidade mínima de 2% ele se torna alcalino. No entanto a alcalinidade, quando muito alta, não pode ser considerada como fator de segurança. Em valores acima de 9,8 pode haver um álcali que decompõe a macromolécula a longo prazo e o material fica sujeito a ataque biológico. Os valores mais seguros ficam entre 6.2 a 6,7 se não ocorrer riscos de um ataque biológico, e caso contrário, o valor mais seguro está entre 8,5 a 9,5. A prova experimental para se determinar o Ph, se faz do seguinte modo: Põe-se uma gota de água e espera-se um minuto ou dois, banha-se o indicador na gota d’água e se confronta, se as cores que toma forem igual as da escala do Ph abaixo indicada o valor do Ph será identificado
TABELA DO Ph
· Indicador de cor Natureza da solução Ph
· Vermelho Muito ácido 3-4
· Laranja Acidez média 5-5,5
· Amarelo Ligeiramente ácida 6-6,5
· Amarelo-verde Neutra 7-7,5
· Verde Ligeiramente alcalina 8
· Verde-azulado Alcalino 8,5
· Azul Muito alcalino 9,5
· Violeta Extremamente alcalino 10-12
ver valor do pH
